Nội dung bài viết / Table of Contents
Ký sinh trùng đường ruột rất đa dạng, bao gồm loại thông thường như giun, sán đến những loại sinh vật đơn bào nhỏ bé mắt thường không nhận biết được. Dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng thường gặp nhất là tiêu chảy và đau bụng, ngoài ra ở trẻ nhỏ thường than phiền ngứa hậu môn về đêm khi bị nhiễm giun kim. Đôi khi, tình trạng nhiễm ký sinh trùng đường ruột không có triệu chứng lâm sàng rõ ràng, có trường hợp ấu trùng giun sán đường ruột đi lạc chỗ và được tìm thấy tại nơi khác ngoài đường tiêu hóa.
Ký sinh trùng là sinh vật sống ký sinh và được bảo vệ nhờ vật chủ. Chúng có thể lây truyền từ động vật sang người, từ người sang người hoặc từ người sang động vật.
Một số ký sinh trùng là nguyên nhân chính gây ra các bệnh liên quan đến thực phẩm và nguồn nước. Những sinh vật này sống và sinh sản trong các mô, cơ quan của con người, động vật bị nhiễm bệnh và thường được bài tiết qua phân.
Ký sinh trùng có thể có mặt trong thực phẩm hoặc nguồn nước. Chúng có kích thước đa dạng: từ những sinh vật đơn bào nhỏ đến những con giun có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Vòng đời của chúng cũng có thể thay đổi. Trong khi một số ký sinh trùng kí sinh trên một vật chủ cố định, một số khác lại trải qua một loạt các giai đoạn phát triển trên các vật chủ trung gian. Các chứng bệnh do chúng gây ra có thể khiến bạn khó chịu, suy nhược cơ thể hoặc có thể tử vong.
Bạn có thể bị lây nhiễm ký sinh trùng nếu sử dụng nguồn nước và thực phẩm nhiễm bẩn hoặc đưa bất cứ thứ gì vào miệng sau khi tiếp xúc với phân của người hoặc động vật nhiễm bệnh.
Dấu hiệu và triệu chứng ở mỗi người sẽ biểu hiện khác nhau, ngoài ra còn tùy thuộc vào tác nhân gây nhiễm (loại ký sinh trùng nào).
Nếu bị nhiễm giardia thì bạn có thể có các dấu hiệu và triệu chứng như:
Nếu nguyên nhân là do nhiễm Cryptosporidium parvum thì bệnh có thể biểu hiện một số triệu chứng như:
Nếu Cyclospora cayetanensis là nguyên nhân gây ra bệnh thì bạn sẽ có các triệu chứng như:
Bạn nên lưu ý rằng các triệu chứng sẽ biểu hiện nghiêm trọng hơn ở những người có hệ miễn dịch bị suy yếu.
Bạn có thể gặp các triệu chứng khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các dấu hiệu bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng nhiễm ký sinh trùng đường ruột nêu trên hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ. Cơ địa của mỗi người là khác nhau, vì vậy hãy hỏi ý kiến bác sĩ để lựa chọn được phương án thích hợp nhất.
Ký sinh trùng có nhiều loại khác nhau và có kích thước từ các tế bào nhỏ, đơn bào, vi sinh vật (động vật đơn bào) đến các con giun lớn hơn, đa bào (giun sán) có thể nhìn thấy mà không cần có kính hiển vi. Kích thước của chúng có thể từ 1-2μm (micromet) cho đến 2m.
Một số ký sinh trùng phổ biến có liên quan đến bệnh đường ruột do thực phẩm là giardia duodenalis, cryptosporidium parvum, cyclospora cayetanensis, toxoplasma gondii, trichinella spiralis, taenia saginata (sán dây bò) và taenia solium (sán dây lợn).
Bạn có thể có nguy cơ cao bị nhiễm ký sinh trùng đường ruột nếu bạn đang gặp những điều kiện sau:
Bạn cũng có nguy cơ cao hơn nếu là:
Những thông tin được cung cấp không thể thay thế cho lời khuyên của chuyên viên y tế, vậy nên tốt nhất là bạn hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Nếu nghi ngờ bạn mắc bệnh này, bác sĩ sẽ khám sức khỏe và làm một số xét nghiệm ký sinh trùng đường ruột cho bạn để chẩn đoán bệnh. Các loại xét nghiệm mà bác sĩ sẽ sử dụng dựa trên các dấu hiệu và triệu chứng của bạn, tiền sử bệnh lý và lịch sử đi lại của bạn. Việc chẩn đoán có thể gặp khó khăn nên bác sĩ có thể dùng nhiều xét nghiệm như:
Bác sĩ sẽ dựa vào nguyên nhân gây ra bệnh để xác định các phương án điều trị, ví dụ như một số loại thuốc có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng giardia. Các thuốc điều trị hiệu quả bao gồm sử dụng metronidazole, tinidazole và nitazoxanide.
Bạn sẽ có thể kiểm soát bệnh này nếu áp dụng các biện pháp sau:
Bệnh nhiễm ký sinh trùng đường ruột phổ biến ở những nơi có điều kiện vệ sinh kém, thực phẩm được trồng trọt và chế biến không hợp vệ sinh, đặc biệt là tại những vùng canh tác còn giữ tập quán bón phân sống chưa qua xử trí diệt mầm bệnh cho rau xanh và cây trồng. Người Việt Nam có thói quen ăn nhiều rau sống, gỏi sống và thực phẩm tái, thói quen này sẽ dễ dẫn đến nhiễm ký sinh trùng khi thức ăn nhiễm phải trứng giun sán.
Cho trẻ em uống thuốc tẩy giun định kỳ là biện pháp hiệu quả để ngăn các triệu chứng nhiễm giun sán. Tuy nhiên, thuốc sổ giun không có tác dụng với các sinh vật đơn bào khác như amip. Do đó, việc giữ gìn vệ sinh ăn uống luôn là ưu tiên hàng đầu trong việc phòng bệnh.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, xin vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn phương pháp hỗ trợ điều trị tốt nhất.
Nguồn tham khảo:
Food-borne intestinal protozoan. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/parasites-and-foodborne-illness/ . Ngày truy cập 23/2/2017
Food-borne intestinal protozoan. http://emedicine.medscape.com/article/999282-overview#a6. Ngày truy cập 23/2/2017
Food-borne intestinal protozoan. https://www.cdc.gov/parasites/giardia/prevention-control-general-public.html
